سلّط برنامج “ما لم تر” الذي يعرض على قناة “mbc”، الضوء على ملف إعداد الأطعمة في مطاعم محافظة جدة، ومدى توافر الاشتراطات الصحية في المطابخ والمخازن الخاصة بتلك المطاعم، حيث رصد مرافقة طاقم العمل لمراقبي أمانة جدة في جولة على عدد من المطاعم التي فاجأوا العاملين فيها، وكانت في انتظارهم عدة مخالفات صحية ووقائية وتنظيمية.
ووثق التقرير عدداً من تلك المخالفات، التي تنوعت فيها مخالفة الاشتراطات الصحية بين:
- تدني مستوى النظافة
- أطعمة مجهولة المصدر
- عدم تقيد العاملين بالزي الرسمي
ونقل البرنامج مشاهد حية من:
سوء المخازن الخاصة ببعض المطاعم:
- عدم الاهتمام بنظافتها
- انتشار القطط والفئران فيها
- عدم الاهتمام بمساكن العمالة الوافدة الخاصة بتلك المطاعم
خشب من النفايات وديزل.. تستخدم في الطبخ
ومستودع مليئ بالفئران#مالم_تر_في_مطاعم_جدة@IbrahimAlfarhan pic.twitter.com/mD7aDe170n— ما لم ترَ (@malamtaraTv) February 21, 2019
ابراهيم الفرحان: الضمير أهم شي.. قبل الأنظمة وقبل كل شي
شاهد ماذا يحدث خلف الكواليس في أحد أشهر المطاعم في جدة!#مالم_تر_في_مطاعم_جدة@IbrahimAlfarhan pic.twitter.com/VijCFmilRJ— ما لم ترَ (@malamtaraTv) February 21, 2019
